适合做平面干花的花材包括玫瑰、勿忘我、满天星、小雏菊等。

这些花材通常具有鲜艳的色彩和轻盈的花瓣，干燥后可以保持原有的形态和颜色，非常适合用于制作平面干花。此外，这些花材在干燥后不易褪色，可以保持长时间的美观效果。因此，选择这些花材进行干燥和制作平面干花可以获得美观持久的效果。同时，这些花材也适合用于各种干花艺术作品的创作和装饰。