沈阳航空航天大学开设了包括航空、航天、机械、电子、计算机等多个专业，其中航空航天工程、飞行器设计与工程、航空电子与电气工程等专业为其重点专业，也是该校的特色专业。

此外，该校还设有航空工程技术、飞行器制造工程、机械设计制造及其自动化等专业，为学生提供了广泛的学科选择和发展空间，帮助学生在航空航天领域获得更好的发展。