孔雀的雀字是偏旁，因为它的左部分是由鳥字旁组成的，而右半部分是由隹字旁组成的。

鳥字旁代表着与鳥有关的事物，隹字旁则代表着鳥的形状。因此，将两个旁边合并在一起，就形成了一个代表着孔雀这种鸟类的偏旁。这个偏旁在古代的汉字中也经常被用于表示和鸟有关的字词，比如鹰、鸽、鹦鹉等等。