您好！饮客酌茶的诗词有很多，其中一首著名的是唐代白居易的《山泉煎茶有怀》。

这首诗描绘了诗人在山泉旁煮茶的情景，诗中写道：“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。” 这首诗表达了诗人对茶的热爱和对友情的珍视。

寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。