水质科学与技术专业是围绕着水环境保护和水资源管理等领域展开研究的，属于环境科学类专业，在水厂及相关行业中的就业前景比较广泛。

在水厂方面，同时也需要有其他相关专业的人才，如工程师、化学工程师、机械工程师等，因此，如果你想要在水厂从事水质相关的工作，还需要学习一些与之相关的科学知识和专业技能。例如：掌握水质检测的方法和技术、了解污水处理和水净化过程、掌握水源保护和水资源管理的方法、学习大型设备的操作和维护等等。此外，除了传统的水厂，近年来随着城市建设和工业发展的加速，包括污水处理厂、给排水设施、水利工程施工监测等相关行业亦需越来越多的具有水环境保护和管理能力的专业人才。综上所述，作为水质科学与技术专业的毕业生，可以考虑向水厂及其他相关行业方向进发，但需要不断完善自己的专业知识及技能以获得更好的发展。

不但可以，而且非常对口。

水质科学与技术专业排名第一的院校系河海大学，该大学坐落于南京市，系211工程的全国重点大学。