禾字繁体的写法是「穗」，穗字是由「禾」和「隹」两个部分构成的。

其中「禾」部指的是谷类植物的总称，比如稻、麦、谷等；「隹」部则是一只鸟的象形，表示在谷中飞舞的鸟儿。穗字与禾字相似，但在上方多了一条横线，表示的是谷物的结实长出的部分，也叫做谷穗或者稻穗。所以在写禾字繁体时需要注意，要将禾字上方的横线划出来，形成穗字的结实形态。穗字在日常生活中常常用来表示谷类植物所结的果实，例如晒谷子、晒稻穗等等。而在农历中，穗字也表示一年的收成丰收、太平安泰的吉祥寓意。

繁体字禾。它的组词及解释如下：

1.风禾尽起：比喻顺应天心，得到天助。

2.禾苗：泛指谷类作物的幼苗。

3.禾耳：指禾头上长得像耳朵一样的芽蘖。