农业合作社在注册登记机关申请营业执照注册后，营业执照上会显示组成形式，农业合作社在营业执照上的组成形式，显示为农民专业合作社，因为农业合作社是由农民以入股分红的形式设立的，因而将组成形式叫做农民专业合作社。

因此，农业合作社，在营业执照上的组成形式叫农民专业合作社。