叫茶艺员。

酒店茶艺员主要负责为酒店客人提供茶艺服务，包括泡茶、品茶和茶文化讲解等。具体职责如下：

1. 泡茶：根据客人的喜好和需求，为客人泡制各种茶类，如绿茶、红茶、乌龙茶等。茶艺员需要熟练掌握泡茶的技巧和方法，确保茶的品质和口感。

2. 品茶：在客人品茶过程中，茶艺员需要与客人互动，了解客人的口味喜好，并根据客人的喜好为客人推荐适合的茶叶和茶具。

3. 茶文化讲解：为客人介绍茶文化的相关知识，如茶叶的产地、历史、制作工艺等，让客人在品茶的同时，了解和感受茶文化的魅力。

4. 维护茶具：茶艺员需要定期检查和清洁茶具，确保茶具的清洁卫生，提升客人的品茶体验。

5. 提供茶点：根据客人的需求，为客人提供搭配茶叶的茶点，如点心、坚果等，丰富客人的品茶时光。

6. 礼貌待客：茶艺员需要保持良好的职业操守，对客人热情、礼貌，耐心解答客人的问题，满足客人的需求。

7. 保持茶艺馆卫生：茶艺员需要负责茶艺馆的清洁卫生工作，确保茶艺馆的环境整洁舒适。

酒店泡茶的叫做工夫茶