大连工业大学创建于1958年，是我国最早建立的4所轻工业学院之一，原隶属轻工业部， 1998 年转制为中央与地方共建、辽宁省政府管理为主的体制。

建校之初的校名是沈阳轻工业学院，1970年迁往辽宁省宽甸县，同年迁入大连市，更名为大连轻工业学院。

2007年学校更名为大连工业大学。大连工业大学艰苦创业、兴校图强，在中国建设和改革的不同历史时期，培养了大批高素质人才，孕育了丰富的学术思想，取得了众多的高水平科研成果，赢得了良好的学术声誉和社会声望。

大连工业大学(Dalian Polytechnic University)原名大连轻工业学院，是辽宁省属、“卓越计划”、“2011计划”重点建设高校，国家首批卓越农林人才教育培养计划改革试点高校。学校创建于1958年，是中国最早建立的4所轻工业学院之一，原隶属轻工业部，1998年划归辽宁省管理。