重庆高考600分以上是非常优秀的水平。

1. 重庆市高考总分为750分，600分以上的成绩相当于80分左右的百分制成绩，比全国平均水平高出很多。因此可以判定为非常优秀的水平。

2. 600分以上的分数可以让考生有很多选择权，可以报考一些更好的高校和专业，同时还能够享受到更多的教育资源和机会，能够提高个人的发展能力和竞争力。

3. 但是需要注意的是，高考成绩并不是衡量一个人全部能力的唯一标准，还需要综合考虑其他因素，如素质、综合能力等。