萃取是将溶液中的溶质转移到另一种溶剂中。

发生萃取必须具备两个条件：

1. 所萃取的溶质在原溶剂的溶解度要小于在萃取所用溶质中的溶解度。

2. 两种溶质互不相融。分层应该在分液漏抖中进行，上层溶液由漏抖上口倒出，下层由漏抖下口倒出。