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这取决于锅的大小了,一般一大锅卤料里(按10公斤)要加500克左右的盐。
关键是锅的大小了,日常家庭的用锅也就2升(2公斤)的容量左右,也就100克盐就够了。
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加200g,但不知你的大锅有多大?
一大锅卤料我家都是放五十克盐!这样卤出来的肉味道非常好!
一般一大锅卤料要是原材料有三十斤的话,需要加300克盐