微微辣和量子中辣哪个更辣，需要对辣度进行量化分析。

一般来说，微微辣只是轻微的辣味，可能对于不常吃辣的人来说较为明显，但对于习惯辣味的人来说可能并不算什么。而量子中辣则是一个相对较高的辣度等级，代表了较为强烈的辣味。因此，从辣度的角度来看，量子中辣比微微辣更辣。但是，辣度感受是非常主观的，不同人对辣度的感知可能会有所不同。请注意，不同的辣椒或品牌对辣度的定义和描述可能存在差异。为了更准确地比较辣度，建议查阅相关的辣度评级标准或咨询专业人士。

微微辣和量子中辣都是描述食物辣度的词汇，但它们并不是科学术语，而是根据个人口味和习惯来定义的。因此，无法确定哪个更辣。