平江酱干、火焙鱼、腐乳、炒米、豆豉剁辣椒、洞庭湘莲等，

其中的平江酱干是一道美味可口的小吃，也属于平江的一张名片。

湖南平江的小吃有平江酱干，香焙鱼，黄蟮絲面等。平江历史悠久，但由于交通不便，外地人了解不多，现在公路，铁路，水运都具有一定规模，平江人民外出再也不用发愁了，各地朋友也有机会到平江一游。