山西的三本大学包括：山西大学商务学院、中北大学信息商务学院、山西农业大学信息学院、太原理工大学现代科技学院、山西财经大学华商学院、山西师范大学现代文理学院、太原科技大学华科学院、山西医科大学晋祠学院1。