伤害预防的5E策略包括：教育（Education）、工程（Engineering）、执行（Enforcement）、经济（Economics）和评估（Evaluation）。

教育策略通过宣传教育和培训来提高人们对伤害预防的认识和行为；工程策略通过设计安全设施和改善环境来减少伤害风险；执行策略通过执法和规章制度来确保人们遵守安全规范；经济策略通过提供经济激励来促使人们采取安全行为；评估策略通过研究和监测来评估伤害预防措施的有效性和改进方案。这些策略综合起来可以有效地减少各种意外伤害的发生。