俊去掉单人旁右边加个皮是皴字，读作cūn，基本解释：

①（皮肤）因受冻而裂开 手～了。

②皮肤上积存的泥垢 一脖子～。

③国画画山石时，勾出轮廓后，为了显示山石的纹理和阴阳面，再用淡干墨侧笔而画，叫做皴。详细解释：〈动〉皮肤坼裂皴,皮细起也。——《字略》如:皴劈(粗皱龟裂);孩子的手皴了打皱;皱缩客皴眉而俯,不复抽言。——宋· 盛均《真龙对》

读皴cūn 主要有三个意义，一是皮肤因受冻或受风吹而干裂，

二是皮肤上积存的泥垢和脱落的表皮，

三是中国画中涂出物体纹理或阴阳向背的一种技法

俊去掉单人旁右边加个皮组成的是“皴”字，读音是cūn。

部首 皮

结构 左右结构

五笔 CWTC

释义来自崇文书局《学生新华字典》

1.皮肤皲裂

2.中国画的技法之一。用淡干墨涂染以表现山石的峰峦纹理和树木枝干的脉络皱痕

3.指皮肤上积存的泥垢或脱落的老皮