傣族居住的地区，逢年过节，傣族人民都要聚在一起，桌上摆着各式各样的傣味和酒。

大家喊着“水水水”，把酒饮，这样的场面在每次过节的时候尤为热闹，热情好客的西双版纳人民会用酒盛情的款待四海来宾，不仅象征着傣族人民们的团结和睦，更是象征着全国人民的团结友爱。

西双版纳傣族人喝酒时喊水水水，意思就是干，干杯。饮酒是傣族的一种古老风俗，酒早已成为傣族宴客必备之物。男子早晚两餐多喜饮酒少许，遇有节庆宴会，必痛饮尽醉而后快，且饮酒不限于吃饭时，凡跳舞、唱歌、游乐，比赛必皆以酒随身，边饮边歌舞。