谓肥腻的肉食，有时特指猪肉。《儒林外史》第二九回：“季恬逸见他不吃大荤，点了一卖板鸭，一卖鱼，一卖猪肚，一卖杂膾，拿上酒来。”《儒林外史》第四二回：“大爷道：‘我是教门，不用大荤。’”