谓一次性服食。汉张仲景《金匮要略·百合狐惑阴阳毒病》：“右六味以水四升，煮取一升，顿服之，老小再服，取汗。”晋张华《博物志》卷五：“先不食一日，以冷水顿服讫。”明李时珍《本草纲目·草二·黄芩》：“遂按方用片芩一两，水二钟，煎一钟，顿服。”