1.鹅和酒。旧时常用作馈赠品。清冒襄《影梅庵忆语》：“劳以鹅酒，竟日返舟。”《豆棚闲话·范少伯水葬西施》：“何苦先许身於范蠡，后又当做鹅酒送与吴王。”

2.为旧俗婚礼纳币时所用的礼物，鹅代替古礼用的雁。《儿女英雄传》第二七回：“那后面便是新郎，蟒袍补服，缓步安详进来，上了臺阶，亲自接过那鹅酒安在供桌的左右厢。”