指俸禄和食料。《新唐书·食货志五》：“﹝开元﹞二十四年，令百官防閤、庶僕俸食杂用以月给之，总称月俸。”清刘献廷《广阳杂记》卷二：“福建每岁存留俸食银二十一万七百五十六两六钱零。”