不容易。

根据查询阿联酋人工智能大学发布的招生条件得知，阿联酋人工智能大学是全球首所专注于人工智能领域研究生培养和科研应用的大学，要求各地区的学生满足本科学位、英语流利等条件。所以阿联酋人工智能大学不容易申请。