面试项目，面试是中华民族传统的美食 无论是四川特色的窗位面，还是重庆小面亦或是刀消灭拉面，无论在华夏大地任何一个地方，都十分受到消费者的欢迎 所以在学校食堂可以做面试项目，需求量是很大的，并且面试项目虽说是早晨，但大多时候中早晚都能经营 另外，砂锅米线，酸辣粉，肥肠粉也是考虑经营的项目 。