上海工程技术大学和南京工程学院的就业率存在一定差异。

总体来说，上海工程技术大学的就业率略高于南京工程学院。具体来说：

1. 上海工程技术大学2022年的本科毕业生总就业率为97.82%，而南京工程学院2022年的本科毕业生年终就业率为97.33%。

2. 在具体专业方面，上海工程技术大学的就业率较高，例如服装与服饰设计（中法合作）、数字媒体艺术（中韩合作）、环境工程、高分子材料与工程、化学工程与工艺、交通工程、机械设计制造及其自动化（汽车工程）（中美合作）等专业的就业率均为100%。综上所述，上海工程技术大学的就业率整体略高于南京工程学院，而且某些专业就业率非常高。当然，就业率只是衡量学校毕业生就业情况的一个方面，具体选择还需考虑更多因素。