国际经济与贸易专业是以国际经济和贸易理论为基础，研究国际贸易、国际金融、国际投资等领域的知识和技能，培养具备国际视野、跨文化交际能力、贸易操作技能和国际商务谈判能力的高层次复合型人才。

该专业的学生将学习国际贸易的理论知识、国际市场分析、国际贸易政策、国际结算等内容，毕业后可以从事国际贸易、国际金融、国际投资等方面的工作，也可以在跨国公司、贸易公司、金融机构、政府部门等单位工作。

国际经济与贸易主要研究经济学的基本原理和国际贸易基本知识，了解现代国际经济与贸易环境和发展现状，熟悉通行的国际贸易规则、法律与惯例，通晓最新的国际贸易业务运作方式与基本操作技能，能够无障碍地进行英语交流。例如：精通进出口贸易的操作流程、熟练填制外贸单证、能够利用外贸函电进行往来业务磋商。