服务员和清华大学毕业生是两个完全不同的概念。服务员是在酒店，旅馆，饭店，KTV，商场等餐饮，娱乐场所里，为客人提供必要服务的人员；而清华大学毕业生是特指还没有踏上工作岗位，刚刚从清华大学毕业的学生。所以两者之间的身份是不同，一个是有工作，并从事服务行业的工作人员，一个是学生，是清华大学的毕业生。

饭店服务员和清华大学毕业生的区别是比较大的但是也没有那么大。

最主要的就是服务员一般情况下都是普通本科毕业或者是大专毕业，清华大学毕业生是中国最高学府的毕业生，但是他们都是社会主义的接班人，都在为社会主义现代化建设做出自己的贡献。