厦门理工学院不是一本也不是二本。

福建省本科一批二批合并为本科批次，所以该省的学校不再进行分类一本和二本。如果不是福建的考生，厦门理工学院在自己的省份招生的是本科一批或本科二批，也就可以说它是一本或者二本。