重庆机电职业技术大学的在校生人数是根据不同年份和专业而有所不同。根据最新的官方数据，该校大约有2万多名在校生。该校以机电类专业为主，涵盖了工程技术、经济管理、文化艺术、人文科学等多个学科领域。

学校致力于培养高素质的专门人才，提供优质的教育资源和实践机会，为学生的成长和发展创造良好的学习环境。同时，学校也注重学科交叉与创新，积极推动产学研合作，为社会经济发展做出积极贡献。

重庆机电职业技术大学在校生8500余人。