陕西理工大学和江苏海洋大学（原淮海工学院）属于同一个层次的大学，实力相当，不分伯仲。从硕士学位点上看，陕西理工大学多于江苏海洋大学；但江苏海洋大学在师资水平上（具有博士学位教师数量）要强于陕西理工大学。

如果考虑两所大学所处的汉中和连云港两座城市这一因素，那基本可以得出结论：选择江苏海洋大学应该好于陕西理工大学。