湖北经济学院比武汉民政职业学院好。这两所学校的层次和级别不同。

湖北经济学院是湖北省一本高校，学校开设有本科和专科专业，武汉民政职业学院是高职高专院校，只有专科专业，没有本科专业。

湖北经济学院的专业设置广泛，学生就业率高。武汉民政职业学院层次有限，就业面窄。