1. 横、撇、捺、撇、横、竖、撇。

2. 因为汉字的笔画有规定的顺序，风字的笔顺就是按照这个规定的顺序来书写的，不同的笔顺会影响到字形的美观和书写的流畅性。

3. 在学习汉字的过程中，除了要掌握每个字的读音和意义，还需要注意每个字的笔顺，这样才能写出漂亮的字。同时，也可以通过学习笔画顺序来提高写字的速度和准确性。