韭菜炒大葱的意思乖乖隆地冬相当于妈呀，与“韭菜”和“大葱”扯上关系，里面还有一个小故事，讲的是古时有个好揩油的私塾先生，到某学生家里去就赖着不走，想蹭顿饭吃，但是这个学生家里很穷，没办法，只好不断地爆炒韭菜和大葱，发出阵阵香气。

韭菜炒大葱两样不能在一起，两个不搭，说的是这两个不合。