澳门理工学院采用「3+1」学制，即三年高等专科学位课程，外加一年学士学位补充课程，即可获得学士学位，另外与伦敦大学玛丽皇后学院、北京体育大学、澳洲模纳士大学、香港理工大学及北京语言大学合办硕士课程。

(2006年资料)攻读全日制学位课程的学生有2700多人，该院每年还为2万多人次的各类人员提供不同类型的培训课程。本人没去过，不过看这种培养模式，好像更像大陆的成人教育。