湖州职业技术学院不是一本也不是二本大学，是专科学校。是湖州市人民政府主办的全日制高职院校，是浙江省示范性高职院校。学校前身是成立的浙江嘉兴供销技工学校。

高职类，可以理解成专科，大专。湖州师范学院是有本科的