一本。

根据官方得知，食品科学与工程专业为国家一流本科建设专业、吉林省特色高水平专业、吉林省一流本科专业。

所以食品科学与工程学院是一本。

是江南大学下属该学院吧。高校招生目录中，该学院列在一本批次。