天津科技大学是天津市属重点本科大学，在天津本地有一定的名气，不过全国来说不是很强，其优势学科集中在轻工领域，最强的是发酵工程，为国家重点学科。

轻工技术与工程、食品科学与工程是一级学科博士点。