扬州大学的国家级特色专业:动物医学、汉语言文学（师范）、数学与应用数学、农学、化学、水利水电工程、金融学、工程管理、土木工程、软件工程、物理学(含师范)、翻译。以上仅供参考，结合自己的兴趣爱好进行选择。

扬州大学王牌专业有法学、思想政治教育、小学教育、体育教育、汉语言文学、英语、数学与应用数学、化学、生物技术、机械设计制造及其自动化、土木工程等，算是比较好的专业了。