华博士壁挂炉取消定时功能的操作如下：

首先，关闭燃气壁挂炉电源，确保设备处于关闭状态。

然后，找到定时器按钮，通常位于壁挂炉的控制面板上。

接下来，长按定时器按钮，直到定时器完全关闭。在此过程中，壁挂炉会发出一声提示音表示已取消定时。

最后，重新启动壁挂炉，按照正常操作开启即可。需要注意的是，不同型号的壁挂炉可能略有差异，仅供参考。如有疑问，请参考产品说明书或联系售后服务。