盘丝洞的“花间游”技能可以卖人物防御符。因为这个技能可以给玩家提供各种各样的仙术，其中包括各种增益、减益等等。而其中一种增益可以提升人物的防御属性，从而可以使用人物防御符。此外，盘丝洞还有其他技能可以提供防御效果，如“玉女素心诀”，但是不具备直接卖出符咒的功能。因此，“花间游”技能是盘丝洞中唯一可以卖出人物防御符的技能。

盘丝洞:盘丝舞，暂时提高武器的防御效果-蛛丝阵法