西安科技大学和山东科技大学相比较西安科技大学好。西安科技大学就是由原来的西安矿业学院升格发展而来的，在西北乃至全国的采矿工程专业都是一流的，只是陕西省高校云集，高等教育比人口大省山东更胜一筹，西安科技大学在省属高校排名在前列。