根据每个酒店规定和福利待遇安排。一般月休3—4天，节假日补休，遇到有法定节假日的都可以有休息。所以平均每月月可以休到4—5天的时间。厨师是服务行业，休息是在不忙的情况下安排的。比如五一或者国庆等法定节假日是不可以休息，可以轮休