用过手机吗？

手机就是一套嵌入式系统。能做什么，要看你的ARM9开发板上有什么硬件资源。

烧写程序是把程序烧写到开发板的FLASH中，相当于把程序拷贝到PC的硬盘上，掉电后仍然保存。要在开发板的屏幕上显示，还需要写屏幕（显示）的驱动。可作的东西很多，建议先了解一下电路知识。或者找一些样例程序来看；或者找个人手把手的教你一下也OK！