需要的。药品生产技术涉及到多个学科领域，包括化学、物理、生物学、药学等等。对于从事药品生产技术的人员来说，了解化学和物理是非常有帮助的。

化学：药物的研发和生产需要对化学原理、有机化学、分析化学等有基本的了解。药品的合成、分离、纯化等过程涉及到化学反应、材料变化、化学操作等。

物理：药品生产过程中的一些关键技术也涵盖了物理方面的知识。例如，药物包装和储存需要了解温度、湿度、压力等因素，制药设备和工艺控制也需要理解流体力学、传热学、反应器物理等。

此外，生物学和药学也是药品生产技术的重要组成部分。对于生物学，了解生物反应、酶学、细胞培养等方面的知识可应用于生物制药技术。对于药学，了解药物的性质、药效学、药剂学等方面的知识对于药物研发和生产也非常重要。

综上所述，学习化学、物理、生物学和药学等学科知识对于从事药品生产技术是有帮助的。在大学阶段，药学专业、化学专业、药品工程专业等相关专业可以提供相关学科知识的学习，为从事药品生产技术奠定基础。