水利工程复试面试官会问求职者对水利工程的基本概念、重要性、设计实施过程等方面的理解程度。

此外还要考察求职者是否具备水利工程的专业知识，包括工程力学、水文学、地质学、水资源管理等。

以及了解求职者是否能够独立思考、分析问题和解决问题，是否能对水利工程领域的问题提出建设性的意见和建议。