在Excel中，可以使用各种统计函数来对数据进行分析和汇总。常用的统计函数包括SUM、AVERAGE、MAX、MIN等。要应用这些函数，首先需要选定要统计的数据范围，然后在函数输入栏中输入相应的函数名称，并选择要统计的数据范围。

接下来按下回车键或点击确认按钮，就能得到相应的统计结果。此外，还可以通过使用条件函数如COUNTIF、SUMIF来进行有条件的统计。这些统计函数可以帮助用户快速准确地分析数据，从而更好地理解数据特征和趋势。