发电厂及电力系统需要学习以下内容：

1、电力系统的基本原理和组成；

2、电力设备的种类及其工作原理；

3、电力系统的运行和管理；

4、电力市场和电力交易的相关知识。这些知识对于从事电力行业的人来说都是非常重要的，可以帮助他们更好地理解和应用电力系统。