重庆文科491分能上的大学有：

河北北方学院。

西安财经大学。

武汉轻工大学。

浙江农林大学。

广东药科大学。

河北中医学院。

湖北师范大学。

厦门医学院。

成都理工大学(中外合作)。

四川外国语大学(地方专项)。

以上学校仅供参考，具体还要根据自身的实际情况和院校当年的招生计划来决定。