陕西科技大学和山东师范大学相比较陕西科技大学好。陕西科技大学就是原来陕西省咸阳市的西北轻工业学院，是恢复高考制度以来的老一本大学，学校的酿造专业（酿酒、酿醋）和造纸、皮革等轻工业是中国有名的专业，陕西科技大学现在在西安有新校区。

陕西科技大学原名轻工学院，造纸有名，就业比山师大好些，