青岛早饭特色的小吃是馅饼就甜沫。

青岛的馅饼不同于全国其它地方的馅饼，是发面全油炸的，主要以韭菜或者萝卜馅为主。甜沫是小米面糊糊，加豆腐干，粉丝，蔬菜叶，红小豆等，味道咸鲜，独具特色